Дуэт статей «Еда». ч.1 Об энергетически «пустой» еде
Привет всем! С вами автор блога и реинкарнационного проекта — Алена Обухова, и я много лет поддерживаю экспертные рубрики постов о Будущем и Времени.
Давно хотела рассмотреть такую тему. Не всем людям она актуальна, хотя они могут тоже почитать из интереса. Почему в некоторых странах пища не насыщает? Она словно пустая какая-то.. Только сьели и опять хочется.. А может причина в другом — кислотной среде желудка…
В общем, давайте разбираться всесторонне – от 1) точки зрения физиологии/биохимии (кислотности желудка, усвоения, нейромедиаторов и энергии), и 2) до точки зрения физики/химии (атомов, структуры пищи, космологии материи)
*****
Вот что я обнаружила. Немного научного. В разных странах и местах еда может «не насыщать» либо из-за её физико-химической «пустоты», либо из-за особенностей работы организма в новых условиях.
Может быть сочетание факторов – от истощённой земли до изменения кислотности желудка и гормонального баланса.
1. С точки зрения структуры материи (атомы, космология), пища может быть «пустой», если:
— Она бедна на минералы и микроэлементы (низкое содержание железа, магния, калия, йода — организм продолжает требовать больше еды, так как не получает необходимого).
— Продукты выращены на истощённой почве или генно-модифицированы так, что содержат мало активных питательных веществ. Поэтому современные овощи и фрукты иметь меньшее количество витаминов, чем их природные аналоги.
— Вода и питание клеток различаются по уровню «структурированности».
— Влияние энергетики пространства – например, разные регионы Земли могут иметь разный потенциал излучения и вибраций (геофизические и квантовые явления).
— Гипотеза космологической насыщенности пищи:
Если представить пищу как набор атомов и частиц, возможно, «энергетическая плотность» этих частиц в одних местах Земли отличается от других, из-за разной «энергетики» космогеофизики местности.
2. С точки зрения физиологии и кислотности желудка
Если еда не насыщает, проблема может быть в биохимических процессах организма:
Нарушение кислотности желудка:
— Если кислотность снижена, пища переваривается медленно, а питательные вещества плохо всасываются. В результате организм требует ещё еды.
— Если кислотность повышена, желудок может «быстро перерабатывать» пищу, вызывая повторное чувство голода.
Гормоны и нейромедиаторы (грелин, лептин, инсулин). В случаях с обработанными продуктами, уровень грелина (гормона голода) может не снижаться из-за недостатка качественного белка и жиров.
Гликемический индекс пищи. Если еда состоит в основном из быстрых углеводов (белый хлеб, сахар, паста), она быстро поднимает сахар в крови, но так же быстро его снижает — снова появляется голод.
Флора кишечника. В странах с разной микрофлорой — разный уровень кислотности воды и пищи, и если желудок работает в другом pH, еда усваивается иначе (например, в Азии люди лучше переваривают рис, а в Европе – молочные продукты).
Генетическая адаптация к «родной» пище
Люди лучше усваивают продукты из своей местности. Например, как я уже упомянула выше, организм восточных/ азиатских народов адаптирован к рису и сое, а европейцев — к пшенице и молочным продуктам. Если переехать в страны с другими пищевыми традициями, тело может не воспринимать новые продукты как полноценную еду.
*****
Субьективно или обьективно, не знаю – в моей Украине другая почва, и еда кажется вкуснее. В Англии же, где я живу более 2,5+ лет на данное число, — мне все кажется совсем безвкусном, словно пластмассовым. Хотя и в Украине уже тоже множество добавок и гмо — только и следи за ешками.. Куда катится Мир?
/А он, Мир, катится в сторону массового производства, стандартизации и удешевления пищи, что предсказуемо приводит к потере вкуса и качества./
1. Почва и климатические условия
В Украине чернозёмы — одни из самых плодородных в мире, с высоким содержанием гумуса и минералов.
А в Англии почва более обеднённая, с низким содержанием питательных веществ, из-за чего продукты растут другими по составу.
2. Промышленное сельское хозяйство
В Англии и многих странах Европы еду выращивают на гидропонике, где нет полноценной почвы — только раствор с минералами.
Овощи собирают недозрелыми и дозревают они в искусственных условиях (например, помидоры дозаривают газом этиленом). Выбирают сорта с долгим сроком хранения, а не с максимальным вкусом.
3. Химическая обработка и ГМО. В Европе действуют жёсткие стандарты на содержание химикатов, поэтому вкусовые качества часто жертвуют в пользу безопасности и хранения.
В Украине пока больше традиционных фермерских продуктов, но ГМО, пестициды и химические добавки активно распространяются.
4. Если тенденция сохранится (что уже неоспоримо), то еда станет всё более искусственной и безвкусной. Вот наше Настоящее (посмотрим на эту страничку еще через 10 лет)
— Уже сейчас в лабораториях разрабатывают искусственное мясо, молоко без коров, овощи из пробирки, порошковые коктейли
— 3D-печать еды: технологии уже «печатают» блюда с заданным составом.
— Инсекто-протеин: мировой тренд на пищу из насекомых, обосновывая снижением нагрузки на природу.
— ГМО и семенной контроль: Многие семена теперь запатентованы корпорациями, что заставляет фермеров зависеть от монополий.
*****
